La craie se compose aussi de carbonate de calcium. Qu'arriverait-it si un morceau de craie était déposé dans du vinaigre?

Des bulles se forment immédiatement à la surface de l'oeuf et augmentent en nombre avec le temps. Ces bulles sont du bioxyde de carbone. Après 24 heures, la coquille est disparue. La membrane de l'oeuf reste intacte. Le nom chimique du vinaigre est l'acide acétique et les coquilles d'oeuf sont faites de carbonate de calcium. Il y a donc eu réaction chimique entre le vinaigre et la coquille. Voilà pourquoi des bulles sont apparues à la surface de celle-ci dès le départ et qu'elle a fini par disparaître.

Pour observer d'autres réactions chimiques avec des acides, voir Des « cennes » vertes, Les os noués et Une éruption volcanique.