Semaine Nationale de la Chimie - Expériences - Dilatation et congélation

OBJECTIF :

Montrer que l'eau se dilate lorsqu'elle est congelée.

CE DONT VOUS AVEZ BESOIN

• Un contenant à pellicule photographique transparent ou tout autre contenant de plastique transparent.
• De l'eau.
• Un congélateur.
• Un élastique.

CE QU'IL FAUT FAIRE

1. Remplissez le contenant d'eau jusqu'à environ 5 mm du haut.
2. Utilisez l'élastique pour marquer le niveau d'eau.
3. Placez le contenant dans le congélateur.
4. Quand l'eau est gelée, retirez le contenant du congélateur.
5. Encouragez les élèves à faire des observations.

Lorsque l'eau gèle, la distance entre les molécules croît un tout petit peu, ce qui entraîne la dilatation de l'eau. C'est parce qu'il y a plus d'espace entre les molécules d'eau congelée qu'entre les molécules d'eau liquide que les glaçons flottent sur l'eau.